Hericium

0
1079

Visión general:

Debido a su sabor excepcional, Hericium es uno de los hongos más sabrosos del mundo junto con hongos, shiitake y reishi. Además, el hongo medicinal y medicinal convence por sus propiedades promotoras de la salud, que han demostrado ser beneficiosas especialmente para las quejas en el tracto gastrointestinal. Pero también en el área de la función cerebral, enfermedades nerviosas y problemas psicológicos, es muy útil comer el hongo como suplemento dietético.

1. ¿Qué es el Hericium?

El hongo Hericium también se llama perilla en este país porque tiene una apariencia espinosa. El hongo arbóreo es originario de Alemania y gran parte de Europa, así como en China, Japón y América del Norte. En Asia, debido a su forma extraña y peluda, también se conoce como un hongo cabeza de mono, melena de león, pompón y yamabushitake.

La perilla es muy rara y solo crece en bosques extremadamente antiguos, de los cuales ahora hay cada vez menos en todo el mundo. El cuerpo fructífero de coral es blanco, de color crema o, a veces, rosado. En Alemania, la melena del león casi no se conoce como un hongo comestible. Por el contrario, los asicanos aprecian Hericium además de su efecto como un delicioso manjar. Su aroma intenso es muy versátil, sabe delicioso a mariscos, con una nota fresca de limón. En este aspecto, Hericium es similar al aromático Agaricus blazei, Coprinus y Pleurotus.

Las barbas de chivo están disponibles frescas en el mercado en lugares para que puedan procesarse en deliciosos platos. Sin embargo, el uso de hongos secos, extractos y polvos, que se almacenan en existencias, es mucho más común. Además de sus características culinarias, el hongo también contiene una combinación de varias sustancias vitales, por lo que hace una contribución importante a una nutrición saludable, como lo hace la esponja de fuego y el pólipo, por ejemplo.

2. ¿Cómo funciona el Hericium?

Hericium y sus efectos en el cuerpo humano se basan en los diferentes ingredientes. La perilla contiene una gran cantidad de proteínas, incluidos todos los aminoácidos esenciales y libres, así como Cordyceps y Maitake. Además, las plantas forman muchos minerales, como hierro, potasio, magnesio, selenio y zinc. En contraste, los niveles de sodio son comparativamente muy bajos.

 

Además de los carbohidratos solubles, los hongos comestibles también contienen fibra y hormonas vegetales, así como:

  • ergosterol
  • Erinacine
  • fitosteroles
  • polisacáridos
  • Vitamina D, la vitamina del sol
  • Vitamina B1, también conocida como tiamina
  • Vitamina B2 o riboflavina
  • La vitamina B3 también se llama niacina.
  • Vitamina B5 o ácido pantoténico

Es por eso que los hongos van bien con una dieta saludable. Las sustancias médicamente efectivas están contenidas en las grosellas secas y frescas. Estos incluyen alcaloides, glicoproteínas, lactonas y esteroles, que se pueden encontrar en grandes cantidades en los hongos medicinales. El valor para la salud de los ingredientes, especialmente en Asia, ha sido investigado durante mucho tiempo y es apreciado por muchos consumidores, similar a Auricularia y Chaga.

3. ¿Qué hongo hericium es el mejor?

El cultivo es extremadamente importante para que los hongos medicinales sean de alta calidad y puedan desarrollar su efecto completo como suplementos dietéticos. En la tienda en línea de yoyocan, se otorga una gran importancia a la calidad de los hongos, que son convincentes en su sabor y pureza natural en todos los ámbitos.

4. ¿Con qué síntomas ayuda Hericium?

4.1 Áreas de aplicación en el tracto gastrointestinal

En muchos países asiáticos, el hongo medicinal es muy popular como ingrediente en los platos, pero también se usa en la medicina tradicional china para fortalecer los órganos digestivos y el hígado. TCM se centra en su efectividad contra las úlceras en el estómago y el duodeno. También ha demostrado ser beneficioso para la inflamación crónica de las membranas mucosas gástricas e intestinales, que a menudo resultan de una infección con la bacteria Helicobacter pylori.

El hongo medicinal tradicional se acumula y protege la mucosa gástrica, y también tiene un efecto antibacteriano. De esta manera, el proceso de curación de la gastritis se apoya en la ingesta regular. Hericium y las experiencias descritas con él muestran una clara efectividad no solo con infecciones bacterianas, también contra Salmonella. Además, sus ingredientes estimulan el sistema inmunitario y tienen propiedades anticancerígenas, al igual que el Coriolus y el Enoki, es útil para los tumores.

Los campos de aplicación de los hongos medicinales también incluyen:

  • Colitis ulcerosa
  • enfermedad de Crohn
  • acidez
  • acidosis

4.2 Hericium para la estimulación de las funciones cerebrales y del sistema nervioso.

El hongo medicinal también se usa con éxito en la medicina tradicional china en el caso de falta de impulso y contra la depresión. Para este propósito, se han llevado a cabo numerosos estudios farmacológicos en la ciencia con respecto a los ingredientes activos especiales de Hericium. El efecto del extracto de Hericium en el crecimiento y la regeneración del cerebro y las células nerviosas ha resultado prometedor. Es por eso que el hongo medicinal se usa cada vez más para los trastornos neurológicos, ya que reduce el daño a los nervios por proteínas dañinas.

Los estudios han demostrado que la percepción de los pacientes mejoró después del consumo regular. La perilla puede ayudar a largo plazo no solo para las enfermedades de los nervios, sino también para el Alzheimer, la demencia y el Parkinson.

4.3 Uso para equilibrar y calmarse

El hongo medicinal también tiene un efecto que levanta el ánimo en la psique. Por lo tanto, tiene un efecto positivo sobre los miedos, el insomnio, el estrés y los disturbios internos. Gracias a sus efectos estimulantes sobre el cerebro y las células nerviosas, puede ayudar con los vacíos de memoria.

El estrés a menudo tiene un efecto negativo en los órganos digestivos y conduce a intestinos y estómagos irritados, en esta área el hongo actúa como un factor de equilibrio y calma. Tanto con el uso tradicional de Hericium como con las experiencias descritas, así como en estudios clínicos, se demostró que el hongo medicinal alivia la ansiedad recurrente y los trastornos persistentes del sueño. También alivia los síntomas de la menopausia y los síntomas relacionados.

5. ¿Cómo se toma el Hericium o cómo se usa / dosifica?

Tradicionalmente, el hongo se usa en Asia para la preparación de platos típicos. En las latitudes locales, este rara vez es el caso, en este país el extracto de Hericium se toma principalmente como un suplemento dietético. Este método de ingesta también es muy común con los hongos tremella y yesca. El cuerpo fructífero se seca primero y luego se muele muy finamente para producir cápsulas de Hericium con una alta biodisponibilidad.

También hay extractos líquidos para elegir, que se pueden mezclar con otros alimentos y bebidas para su ingestión. El uso selectivo de hongos medicinales todavía está en sus primeras etapas en farmacia y medicina moderna. Gracias a los numerosos estudios clínicos, la efectividad multifacética se ha demostrado y confirmado repetidamente.

Si prefiere usar el producto original en lugar del extracto y las cápsulas, también puede usar los hongos medicinales enteros en su estado seco. El polvo y los champiñones secos se pueden mezclar bien con platos, su sabor combina bien con tortillas, huevos revueltos, sopa y hamburguesas vegetarianas. Para tener la experiencia deseada con Hericium, se requiere una ingesta diaria regular y mejor.

6. Conclusión: ¿por qué los hongos Hericium son tan saludables?

Hericium es uno de los hongos medicinales gracias a sus ingredientes activos multifacéticos, por lo que es particularmente valorado en Asia. Gracias a las hormonas vegetales, los estimuladores nerviosos y los agentes antiinflamatorios naturales, el hongo comestible en su conjunto tiene un efecto extremadamente positivo en la salud física y el bienestar mental. Además, la perilla convence con un sabor delicado. En forma de cápsulas de Hericium, extractos y polvo, el hongo se puede integrar fácilmente en el menú diario.